Grekisk paj.

Ni vill väl veta hur man gjorde?
Jätte gott nämligen!

Du  behöver:
1 squash eller aubergine, ca 300 g
1 gul lök
1 vitlök 
1 tsk örtkryddor, t ex rosmarin, timjan eller salvia
3 tomater
150 g fetaost
2 ägg
2 dl  mjölk
1 tsk salt
20 kärnfria oliver

Gör såhär:
Börja med att göra en pajdeg och ställ in den i ugnen i 225 g i ca 10 minuter.
stek lök,vitlök och squash tillsammans och tillsätt eventuella örtkryddor.
Häll i den i den färdiggräddade pajformen. Skiva tomater och lägg över som ett täcke och häll sedan i fetaosten som du tärnat. vispa äggen och mjölken + salt och peppar och häll över. Jag avslutade med att lägga lite vanlig riven ost över.
In i ugnen 30 minuter, hoppas de smakar =)




Kommentarer


Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0